猫に舌を取られたの?

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アップルティーマドレーヌをもう一度

アップルティージャムを使ったマドレーヌをもう一度焼きました。

 

前回、焼き色がつかなかった反省を踏まえ、焼き時間を長めにして、さらにはちみつを少し入れました。

 

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庫内の場所による焼きムラが結構出てしまったのですが、全体的にはまずまずの焼き色。はちみつのおかげで味に深みも出て、とっても美味しかったです。